先日、新型コロナウイルス感染防止のための移動制限が全国的に解除され、人の動きも活発になってきました。

感染の第2波がまたやって来るという見方もありますので、まだまだ警戒の手を緩める訳にはいかない状況ですね。

公演中止だった音楽のコンサートなども少しずつ開催されている様子

 

meetaのお客様からのご予約もようやく少しずつ入り始めていますが、入室する際のオモチャや道具類の消毒や手洗いなど感染予防のための対策は今まで通り徹底して行っています。

一時はご予約のキャンセルがあい継ぎ、ほぼ休業状態だったmeetaでしたが、お客様からは「回復したらまた必ずお願いしますね」という温かいお言葉をたくさんいただけて本当に感謝しています<m(__)m>

 

久しぶりのご訪問時に出迎えてくれたなしぇすちゃん

 

外出自粛の生活の中、忙しい時に出来なかった書類の整理や断捨離を行なったり、数年後にぼんやり計画していただけだったmeetaの新たな業務について具体化させることも出来たので、先行き不安な中でも貴重な時間を過ごすことが出来たと思っています。

 

「人生いつ、なにが起こっても不思議じゃない」、「自分の生命だって明日終わるかも知れないんだ」という事を否が応でも知らされたこの数ヶ月でした。

だから、いつかやろうと思っていたことを先送りにせず、今出来る事から着々とこなせるように、そして人生の終わりに後悔するものを出来るだけ少なくしておこうと心に決めたシッターです。

 

 

私事ながら、今日6月22日は母の28回目の命日。

 

幼少期、料理好きの母が良く手作りのおやつを作ってくれたのを思い出し、お供え用に当時の懐かしい味を再現してみる事に...。

今の様なケーキやプリン、シュークリームといったおしゃれなおやつではなくて、おはぎやおだんご、きな粉餅、かぼちゃのぜんざい、揚げドーナツといった粉物中心の素朴なおやつばかりでしたけど、時々その懐かしい味を食べたくなり、自分用に作る事もあります。

 

材料は白玉粉、黒砂糖、抹茶、きび砂糖だけ

 

中でも印象に残っているのは、白玉粉やだんご粉に黒砂糖を練り込み、きれいなぐるぐる模様に仕上げたおだんごを白蜜にひたしたおやつ、通称「ぐるぐる」です。

それを再現しようと、白玉粉を水で耳たぶ状にしたものを薄く伸ばし、その上に黒砂糖を載せ、海苔巻風に巻くという方法でトライしてみたのですが、だんごが柔らかすぎたのか全然ぐるぐる模様にならず大失敗(涙)

 

 

今回はそのまま黒砂糖を適当に練り込んで、写真の様なマーブル模様になってしまいました。

残りは抹茶入りの緑色とコーヒー色のだんごも作り、沸騰したお湯に入れ、浮き上がってきたら1〜2分煮て冷水に浸して冷まし、最後にきび砂糖を水で溶いた蜜につけて完成。

 

 

試食してみると味はまあまあでしたが、どうやってあのきれいなぐるぐる模様のおだんごになるのか「一度、作り方を聞いておけば良かったなあ」とつくづく思うシッターでした。

貧しい中でも、子どもたちのささやかな楽しみであるおやつを見た目も美しい色どりで作って食べさせてくれた母に感謝!

相変わらず波あり谷ありの人生ですが、これからもどうか見守っていてください💛

 

by mシッター

 

Comment





   

Calendar

S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
<< July 2020 >>

Profile


meetaメンバー↓

▲ミータ(女の子、2歳)

meeta のマスコットで、2シッターを保護者的な目で見守っている。好きな食べものは、クリームチーズ。特技は肉球マッサージ。
Mシッター

▲mシッター(姉)

結構な高齢だが体力には自信があり、気持ちは若い。ややせっかちで、情にもろいところがある。食いしん坊で和菓子に目がない。緊張すると熊本訛りが出る。
Tシッター

▲tシッター(妹)

少し人見知りだが、ユーモアのセンスがある。かなり慎重派で勉強熱心。姉の暴走を上手くセーブできる冷静さを持つが、日課の晩酌はセーブできない。

meetaねこ写真館

Archive

Mobile

qrcode

Selected Entry

Comment

  • ロジちゃんを探しています
    meeta
  • ロジちゃんを探しています
    小坂章子
  • ブラッキーくん、安らかに・・・。
    meeta
  • ブラッキーくん、安らかに・・・。
    京子&ポール
  • シッターの悲しい誕生日を祝って
    meeta
  • 【追悼】 風助くん、安らかに・・・
    meeta
  • 【追悼】 風助くん、安らかに・・・
    hashimoto
  • シッターの悲しい誕生日を祝って
    青木
  • ピアノを弾く猫
    meeta
  • ピアノを弾く猫
    むっちゃん

Link

Search

Other

Powered

無料ブログ作成サービス JUGEM